Lebih dari seratus tahun. Tidak pernah berubah.
Aturan pertama Oma Elsje. Masih aturan terakhir kami.
Detail yang banyak dilewatkan. Kami tidak pernah.
Karena rasa sejati tidak butuh tambahan.
Tidak ada yang instan. Tidak ada yang dilewati.
Dapur kami mulai dari kosong. Setiap pagi.
Hadir di setiap meja. Setiap hari.
Meja yang menyambut semua orang.
Resep tertulis. Perasaan tidak.